Ja, i dag slår jeg til med et middagstips! Jeg blir selv glad for å komme over tips og oppskrifter på enkle -men gode middagsretter. Her er vi alle glade i fisk, og jeg kunne vært flinkere til å lage det enda oftere enn det jeg gjør (gode tips mottas med takk!).
Denne retten kommer vi absolutt til å gjenta ganske snart!
6 dl (mat)fløte
1 purreløk
1 purreløk
1/2 paprika
2 fedd hvitløk
dill
salt og pepper (evt. fiskekrydder)
4 laksefileter
båndspaghetti (tagliatelle)
Skjær opp purre, paprika, hvitløk og dill. Kok opp fløten under omrøring. Ha i grønnsakene. La det småkoke i ca. 8 minutter. (Sett båndspaghetti på koking hvis du ikke allerede har gjort det.) Skjær opp laksen i terninger og legg de i fløtesausen. La det koke i noen minutter (ca. 4 min.). Smak til med salt, pepper og/eller evt. annet krydder (neste gang prøver nok vi oss fram med litt sterkere krydder, bl.a. litt chilli). Pynt gjerne med lettkokt asparges og/eller dill ved servering. Server også gjerne ferske rundstykker eller hvitløksbrød til.
Nyt!
(Husbonden vil ikke ha pasta, og spiste derfor retten som fiskesuppe
-og han var også veldig fornøyd og ga gode tilbakemeldinger! :) )
(Husbonden vil ikke ha pasta, og spiste derfor retten som fiskesuppe
-og han var også veldig fornøyd og ga gode tilbakemeldinger! :) )
♥
God helg!
Så herlig og enkel god mat:)
SvarSlettHa en herlig helg
Klem Merete
Nam! Det så super godt ut!! Takk for enkel oppskrift :) God helg!
SvarSlettHer er også alle veldig glad i fisk (les laks) så det har vi ganske ofte. Både med pasta, i thaigryter og panerte. Denne retten så både enkel og deilig ut så den skal definitivt testes ut - takk for tips!
SvarSlettKlem
Netta