12. oktober 2012

MIDDAGSTIPS

Ja, i dag slår jeg til med et middagstips! Jeg blir selv glad for å komme over tips og oppskrifter på enkle -men gode middagsretter. Her er vi alle glade i fisk, og jeg kunne vært flinkere til å lage det enda oftere enn det jeg gjør (gode tips mottas med takk!)
Denne retten kommer vi absolutt til å gjenta ganske snart!



6 dl (mat)fløte
1 purreløk
1/2 paprika
2 fedd hvitløk
dill
salt og pepper (evt. fiskekrydder)
4 laksefileter
båndspaghetti (tagliatelle)



Skjær opp purre, paprika, hvitløk og dill. Kok opp fløten under omrøring. Ha i grønnsakene. La det småkoke i ca. 8 minutter. (Sett båndspaghetti på koking hvis du ikke allerede har gjort det.) Skjær opp laksen i terninger og legg de i fløtesausen. La det koke i noen minutter (ca. 4 min.). Smak til med salt, pepper og/eller evt. annet krydder (neste gang prøver nok vi oss fram med litt sterkere krydder, bl.a. litt chilli). Pynt gjerne med lettkokt asparges og/eller dill ved servering. Server også gjerne ferske rundstykker eller hvitløksbrød til.
Nyt!

(Husbonden vil ikke ha pasta, og spiste derfor retten som fiskesuppe 
-og han var også veldig fornøyd og ga gode tilbakemeldinger! :) )

God helg!

3 kommentarer:

  1. Så herlig og enkel god mat:)
    Ha en herlig helg
    Klem Merete

    SvarSlett
  2. Nam! Det så super godt ut!! Takk for enkel oppskrift :) God helg!

    SvarSlett
  3. Her er også alle veldig glad i fisk (les laks) så det har vi ganske ofte. Både med pasta, i thaigryter og panerte. Denne retten så både enkel og deilig ut så den skal definitivt testes ut - takk for tips!

    Klem
    Netta

    SvarSlett

Legg gjerne igjen et spor etter deg. Jeg setter pris på hver eneste lille kommentar!