Ferske påskekyllinger

Nå har vi startet kylling produksjon her!
I går bakte vi gule påskekyllinger.

Det var greit å kunne informere om at det var påskekyllinger, for ellers hadde det nok ikke vært så lett å se..., men smaken var det ingen som klaget på! :) Alle flakset raskt avgårde!
 -Og godt er det :)

Her er oppskriften:

PÅSKEKYLLINGER

(gule påskeboller)

150g smør/margarin

5dl melk

50g gjær

125g sukker

1ts kardemomme

1ts salt

2-3ts gurkemeie (tilpass etter ønsket gulfarge)

750g hvetemel

Smelt smør. Hell over melka og la det bli fingervarmt. Hell det så over i bakebollen og tilsett det tørre (sukker, gjær, salt, kardemomme og litt av melet). Jeg tar ikke i alt melet med en gang, men tilpasser mens jeg blander, og stopper når deigen ikke lenger er klissete. (Jeg liker å bruke en slikkepott til å blande/elte med, da blir det ikke noe klin!) Dekk til deigen med plast og sett den til heving i ca en time.

  

Kna, del og form kyllinger eller boller.
Dekk over bollene med et klede, og la de heve på stekebrettene i ca 30min.

Stekes på 200 grader i ca 12-15 min.

Kos deg med super gode påskeboller!